Cao lầu Hội An quán nào ngon? Gợi ý 9+ quán nổi tiếng

Nhắc đến ẩm thực của Hội An, cao lầu luôn là cái tên khiến du khách nhớ mãi bởi hương vị đậm đà, sợi mì dai đặc trưng và cách chế biến đầy tinh tế. Không chỉ là món ăn ngon, cao lầu còn mang trong mình nét giao thoa văn hóa độc đáo của phố cổ. Vậy cao lầu Hội An quán nào ngon, đâu là những địa chỉ chuẩn vị được cả người dân địa phương lẫn du khách yêu thích? Hãy cùng khám phá ngay danh sách những quán cao lầu nổi tiếng trong bài viết dưới đây.

1. Cao lầu Bá Lễ

• Địa chỉ: 45/3 Trần Hưng Đạo, phường Hội An
• Giờ mở cửa: 11:00 – 21:30
• Giá tham khảo: 25.000 – 40.000 VNĐ/tô

Nhắc đến cao lầu tại phố cổ, Cao lầu Bá Lễ gần như là cái tên “kinh điển” mà bất kỳ tín đồ ẩm thực nào cũng muốn ghé thử ít nhất một lần. Quán ghi điểm bởi không gian nhỏ xinh, ấm cúng, mang đậm nét mộc mạc đặc trưng của phố Hội, tạo cảm giác gần gũi và dễ chịu ngay từ khi bước vào.

Điểm làm nên danh tiếng của quán nằm ở công thức chế biến truyền thống được gìn giữ qua nhiều năm. Sợi cao lầu ở đây được làm từ loại gạo chất lượng cao, trải qua quy trình ngâm cùng tro cây tràm theo phương pháp xưa, tạo nên độ dai giòn rất riêng, vừa chắc sợi vừa không bị bở. Phần thịt xá xíu được tẩm ướp đậm đà, mềm thơm, kết hợp cùng tóp mỡ giòn rụm, rau sống tươi xanh và nước trộn sánh nhẹ, tạo nên tổng thể hài hòa, hấp dẫn.

Đặc biệt, nhiều người sành ăn cho rằng hương vị đặc trưng của quán còn đến từ nguồn nước giếng Bá Lễ, yếu tố góp phần tạo nên vị ngọt thanh tự nhiên, khó lẫn với bất kỳ nơi nào khác. Tất cả hòa quyện lại, khiến mỗi tô cao lầu tại đây không chỉ là món ăn mà còn là trải nghiệm ẩm thực đậm chất Hội An.

2. Cao lầu Thanh

• Địa chỉ: 26 Thái Phiên, phường Hội An
• Giờ mở cửa: 07:00 – 19:00
• Giá tham khảo: 35.000 – 50.000 VNĐ/tô

Nếu đang băn khoăn tìm một quán cao lầu vừa ngon chuẩn vị vừa mang đậm không khí đời sống địa phương, Cao lầu Thanh chắc chắn là cái tên bạn nên cân nhắc. Đây là một trong những quán ăn lâu năm tại phố cổ, nổi tiếng với lượng khách ổn định mỗi ngày, đặc biệt là người dân bản địa, những người vốn rất “khó tính” trong chuyện ăn uống.

Quán có không gian khá nhỏ, giản dị nhưng luôn được giữ gìn sạch sẽ, gọn gàng. Chính sự mộc mạc này lại tạo nên nét gần gũi rất riêng, khiến thực khách cảm thấy thoải mái như đang thưởng thức bữa ăn quen thuộc giữa lòng phố Hội.

Tô cao lầu tại đây gây ấn tượng bởi phần topping đầy đặn: sợi mì vàng óng, dai mềm vừa phải; thịt xá xíu được tẩm ướp đậm đà, thấm vị; ăn kèm là rau sống tươi xanh và chút tóp mỡ giòn béo tạo điểm nhấn hấp dẫn. Tất cả hòa quyện cùng phần nước trộn vừa đủ, không quá nhiều nhưng đủ để làm dậy lên hương vị đặc trưng của món ăn.

Điểm cộng lớn của Cao lầu Thanh còn nằm ở mức giá hợp lý so với chất lượng, phù hợp cho cả du khách lẫn người địa phương. Nhờ giữ được hương vị truyền thống và phong độ ổn định qua nhiều năm, quán lúc nào cũng tấp nập, особенно đông nhất vào giờ trưa, thời điểm lý tưởng để cảm nhận rõ nét “sức hút” của món cao lầu trứ danh.

3. Cao lầu Không Gian Xanh

• Địa chỉ: 687 Hai Bà Trưng, phường Hội An
• Giờ mở cửa: 08:00 – 20:30
• Giá tham khảo: 30.000 – 50.000 VNĐ/tô

Giữa vô vàn quán cao lầu tại phố cổ, Không Gian Xanh nổi bật nhờ sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực truyền thống và không gian thoáng đãng, gần gũi với thiên nhiên. Đây là điểm dừng chân lý tưởng cho những ai muốn vừa thưởng thức món ngon xứ Quảng, vừa tận hưởng cảm giác thư thái, nhẹ nhàng giữa lòng phố Hội.

Quán gây ấn tượng bởi phong cách sân vườn mát mẻ, nhiều cây xanh, tạo nên không gian ăn uống dễ chịu, đặc biệt phù hợp với những ngày nắng nóng. Không chỉ chú trọng đến không gian, quán còn ghi điểm bởi sự phục vụ thân thiện, nhiệt tình, mang lại trải nghiệm trọn vẹn cho thực khách.

Về hương vị, cao lầu tại đây được chế biến theo công thức gia truyền, giữ đúng tinh thần ẩm thực Hội An. Sợi mì có độ mềm vừa phải nhưng vẫn đảm bảo độ dai đặc trưng, kết hợp cùng thịt xá xíu thái lát mỏng, tẩm ướp đậm đà, thơm nức. Phần rau sống tươi xanh ăn kèm giúp cân bằng vị giác, trong khi nước trộn được nêm nếm tinh tế, tạo nên tổng thể hài hòa, dễ ăn mà vẫn đậm chất riêng.

Tọa lạc gần khu vực trung tâm và gắn liền với lịch sử lâu đời, Không Gian Xanh không chỉ là quán ăn đơn thuần mà còn là nơi lưu giữ hương vị truyền thống qua nhiều thế hệ. Chính vì vậy, nơi đây luôn là lựa chọn quen thuộc của cả người dân địa phương lẫn du khách khi muốn tìm một quán cao lầu ngon, không gian đẹp và trải nghiệm đáng nhớ tại Hội An.

4. Cao lầu Bà Bé

• Địa chỉ: Khu ẩm thực chợ Hội An, lô E071, phường Hội An Đông
• Giờ mở cửa: 14:30 – 22:00
• Giá tham khảo: 20.000 – 45.000 VNĐ/tô

Ẩn mình trong khu ẩm thực nhộn nhịp của chợ Hội An, Cao lầu Bà Bé là một trong những địa chỉ bình dân nhưng lại cực kỳ “đắt khách” mà bạn không nên bỏ lỡ. Dù chỉ là một gian hàng nhỏ, giản dị, quán vẫn luôn thu hút đông đảo thực khách nhờ hương vị ổn định và mức giá vô cùng dễ chịu.

Điểm hấp dẫn của quán nằm ở sự chăm chút trong từng tô cao lầu. Sợi mì được chế biến đạt độ dai mềm vừa phải, kết hợp cùng thịt xá xíu đậm vị, thịt heo chiên giòn vàng ruộm tạo độ béo bùi hấp dẫn. Thêm vào đó là đậu phộng rang thơm lừng và rau sống tươi xanh, tất cả hòa quyện tạo nên một tổng thể hài hòa, đầy đủ hương – sắc – vị.

Đặc biệt, phần nước trộn tại quán được nêm nếm khéo léo, vừa miệng, mang lại vị đậm đà nhưng không hề ngấy. Chính yếu tố này đã giúp Cao lầu Bà Bé ghi điểm trong lòng nhiều thực khách, từ người dân địa phương đến du khách phương xa.

Nếu bạn muốn trải nghiệm cao lầu theo phong cách gần gũi, đúng chất ẩm thực đường phố Hội An với mức giá phải chăng, thì Cao lầu Bà Bé chắc chắn là lựa chọn đáng để thử.

5. Cao lầu Liên

• Địa chỉ: 120 Trần Cao Vân, phường Hội An
• Giờ mở cửa: 14:30 – 22:00
• Giá tham khảo: 25.000 – 45.000 VNĐ/tô

Nếu bạn vẫn đang băn khoăn cao lầu Hội An quán nào ngon, thì Cao lầu Liên là cái tên rất đáng để trải nghiệm. Xuất phát từ một gánh hàng rong nhỏ len lỏi trong những con phố cổ, quán đã có hơn 30 năm gắn bó với người dân địa phương và dần trở thành địa chỉ quen thuộc của cả du khách gần xa.

Không gian quán tuy giản dị, mang đậm nét bình dân nhưng lúc nào cũng tấp nập khách ra vào. Chính sự mộc mạc ấy lại góp phần tạo nên nét hấp dẫn rất riêng, nơi bạn có thể cảm nhận rõ ràng nhịp sống đời thường của phố Hội qua từng bữa ăn.

Điểm làm nên danh tiếng của Cao lầu Liên nằm ở công thức gia truyền được giữ gìn qua nhiều năm cùng sự tỉ mỉ của cô chủ trong từng khâu chế biến. Mỗi ngày, nguyên liệu đều được chọn lựa kỹ lưỡng từ sớm để đảm bảo độ tươi ngon. Sợi cao lầu dai mềm, vàng óng; thịt xá xíu đậm đà, thấm vị; kết hợp cùng rau sống tươi và chút tóp mỡ giòn tạo nên tổng thể hài hòa, hấp dẫn.

Không quá cầu kỳ nhưng chính sự chỉn chu và ổn định trong hương vị đã giúp Cao lầu Liên giữ chân thực khách suốt nhiều năm qua. Đây chắc chắn là một trong những quán cao lầu lâu đời mà bạn nên ghé thử để cảm nhận trọn vẹn nét tinh túy của ẩm thực Hội An.

6. Cao lầu Trung Bắc

• Địa chỉ: 87 Trần Phú, phường Hội An
• Giờ mở cửa: 14:30 – 22:00
• Giá tham khảo: 40.000 – 60.000 VNĐ/tô

Nếu bạn đang phân vân cao lầu Hội An quán nào ngon, thì Trung Bắc là một trong những địa chỉ lâu đời và nổi bật ngay khu vực trung tâm phố cổ mà bạn không nên bỏ lỡ. Quán sở hữu vị trí đắc địa trên tuyến đường Trần Phú sầm uất, rất thuận tiện cho du khách vừa tham quan vừa dừng chân thưởng thức đặc sản.

Cao lầu tại Trung Bắc được chế biến theo công thức truyền thống, giữ trọn nét đặc trưng của ẩm thực xứ Quảng. Sợi mì có độ dai mềm vừa phải, không quá cứng cũng không bị bở, tạo cảm giác “đã miệng” khi thưởng thức. Phần thịt xá xíu được tẩm ướp kỹ lưỡng, nướng vừa chín tới nên vẫn giữ được độ mềm, thơm và đậm vị.

Điểm nhấn của món ăn còn nằm ở sự kết hợp hài hòa giữa các thành phần: rau sống tươi xanh, bánh đa giòn nhẹ và phần nước trộn đậm đà, sánh vừa đủ để thấm đều từng sợi mì. Tất cả tạo nên một tô cao lầu đầy đặn, cân bằng cả về hương lẫn vị, dễ ăn nhưng vẫn mang dấu ấn riêng.

Không chỉ ghi điểm bởi chất lượng món ăn, Trung Bắc còn được đánh giá cao nhờ phong cách phục vụ chuyên nghiệp và mức giá niêm yết rõ ràng. Điều này giúp thực khách, đặc biệt là du khách lần đầu đến Hội An, có thể yên tâm trải nghiệm mà không phải lo lắng về chi phí.

7. Cao lầu & mì Quảng Dì Hát

• Địa chỉ: 87 Trần Phú, phường Hội An
• Giờ mở cửa: 14:30 – 22:00
• Giá tham khảo: 20.000 – 50.000 VNĐ/tô

Nếu bạn vẫn đang tìm kiếm cao lầu Hội An quán nào ngon, thì quán Dì Hát là một gợi ý rất đáng để thử, đặc biệt với những ai yêu thích ẩm thực đường phố đúng chất địa phương. Dù chỉ là một quán vỉa hè nhỏ, giản dị, nhưng nơi đây lại luôn tấp nập khách nhờ hương vị chuẩn phố cổ và mức giá vô cùng “dễ chịu”.

Không gian quán mang nét bình dân, gần gũi, tạo cảm giác thoải mái như đang thưởng thức bữa ăn quen thuộc giữa lòng Hội An. Chính sự mộc mạc ấy lại là điểm cộng lớn, giúp thực khách dễ dàng cảm nhận được nhịp sống đời thường và văn hóa ẩm thực địa phương.

Mỗi tô cao lầu tại quán Dì Hát đều được chuẩn bị rất đầy đặn và hấp dẫn. Sợi mì dai mềm đặc trưng, ăn kèm thịt xá xíu mềm ngọt, bánh chiên giòn rụm, tôm tươi, trứng cút và rau sống tươi xanh. Tất cả hòa quyện cùng phần nước trộn đậm đà, béo nhẹ nhưng không ngấy, tạo nên hương vị khó quên ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.

Nhờ sự chỉn chu trong từng nguyên liệu và cách chế biến, quán Dì Hát đã trở thành điểm ăn quen thuộc của cả người dân địa phương lẫn du khách. Nếu bạn muốn trải nghiệm một tô cao lầu ngon – bổ – rẻ đúng nghĩa, thì đây chắc chắn là địa chỉ không nên bỏ lỡ khi đến Hội An.

8. Cao lầu Lân

• Địa chỉ: Cẩm Nam, phường Hội An
• Giờ mở cửa: 07:00 – 22:00
• Giá tham khảo: 10.000 – 50.000 VNĐ/tô

Nếu bạn muốn tìm một quán cao lầu vừa ngon vừa có không gian thư giãn, tránh xa sự đông đúc của phố cổ, thì quán Lân ở khu vực Cẩm Nam là lựa chọn rất đáng cân nhắc. Nằm nép mình bên dòng sông yên ả, quán mang đến cảm giác thoáng đãng, mát mẻ và cực kỳ dễ chịu, lý tưởng để dừng chân sau hành trình khám phá Hội An.

Không gian quán tuy đơn giản nhưng gần gũi, đậm chất địa phương. Ngồi thưởng thức một tô cao lầu nóng hổi trong khung cảnh ven sông lộng gió, bạn sẽ cảm nhận rõ nét sự bình yên rất riêng của vùng đất này, điều mà không phải quán ăn nào trong trung tâm cũng có được.

Về hương vị, cao lầu tại quán Lân vẫn giữ trọn nét truyền thống với sợi mì dai nhẹ, thịt xá xíu đậm đà, ăn kèm rau sống tươi và các topping quen thuộc. Phần nước trộn được nêm nếm vừa miệng, không quá đậm nhưng đủ để làm nổi bật hương vị đặc trưng của món ăn.

Điểm cộng lớn nhất của quán chính là mức giá cực kỳ “mềm”, phù hợp với cả học sinh, sinh viên lẫn du khách muốn tiết kiệm chi phí. Đặc biệt, bạn còn có thể thưởng thức combo dân dã gồm cao lầu, hến xào và chè bắp với giá rất phải chăng, một trải nghiệm ẩm thực vừa ngon, vừa kinh tế.

Cao lầu Lân không chỉ là nơi để ăn uống mà còn là điểm dừng chân lý tưởng để tận hưởng nhịp sống chậm rãi, nhẹ nhàng của Hội An theo một cách rất riêng.

9. Cao lầu Ông Tý

• Địa chỉ: 71 Phan Chu Trinh, phường Hội An
• Giờ mở cửa: 08:00 – 22:00
• Giá tham khảo: 25.000 – 50.000 VNĐ/tô

Giữa rất nhiều quán cao lầu nổi tiếng trong phố cổ, quán Ông Tý lại mang một nét rất riêng: không ồn ào quảng bá, không quá xuất hiện trên các bảng xếp hạng du lịch, nhưng lại được nhiều người sành ăn âm thầm “truyền tai” nhau khi nhắc đến cao lầu Hội An quán nào ngon.

Không gian quán mang phong cách bình dân, giản dị, đúng chất quán ăn địa phương lâu năm. Chính sự mộc mạc này lại tạo nên cảm giác gần gũi, giúp thực khách tập trung trọn vẹn vào trải nghiệm ẩm thực thay vì những yếu tố cầu kỳ bên ngoài.

Điểm khiến nhiều người bất ngờ khi ghé quán chính là chất lượng món ăn vượt xa mong đợi. Một tô cao lầu được phục vụ đầy đặn với sợi mì dai mềm chuẩn vị, nước sốt đậm đà vừa miệng, thịt xá xíu mềm thơm, thấm vị. Bên cạnh đó là tóp mỡ giòn rụm và các loại rau sống tươi xanh giúp cân bằng hương vị, tạo nên tổng thể hài hòa và dễ ăn.

Dù không quá nổi bật trên các trang review du lịch, Cao lầu Ông Tý vẫn giữ được lượng khách ổn định nhờ hương vị truyền thống và sự ổn định qua thời gian. Đây là kiểu quán mà càng ăn càng thấy “vừa miệng”, càng đơn giản lại càng dễ nhớ.

10. Lời kết

Ẩm thực Hội An nói chung và món cao lầu nói riêng từ lâu đã trở thành một phần không thể thiếu trong hành trình khám phá phố cổ của du khách. Mỗi quán ăn đều mang trong mình một hương vị riêng, từ những quán lâu đời mang đậm dấu ấn gia truyền cho đến các quán bình dân vỉa hè mộc mạc nhưng đầy cuốn hút. Chính sự đa dạng ấy đã tạo nên bức tranh ẩm thực phong phú, khiến ai từng thưởng thức cũng khó lòng quên được.

Hy vọng với danh sách gợi ý trên, bạn đã có thể dễ dàng trả lời câu hỏi “cao lầu Hội An quán nào ngon” và chọn cho mình một địa chỉ phù hợp để trải nghiệm. Dù là quán nổi tiếng hay những quán nhỏ ít người biết đến, mỗi tô cao lầu đều mang trong mình tinh hoa ẩm thực và câu chuyện riêng của phố Hội.

Nếu có dịp ghé thăm Hội An, đừng quên dành thời gian thưởng thức món ăn đặc sản này để cảm nhận trọn vẹn hương vị truyền thống và nét đẹp bình dị của vùng đất di sản nhé!

>>> Tìm hiểu thêm: Cao lầu Hội An là gì? Vì sao món ăn này nổi tiếng?